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Vendingautomaten sind weiter im Vormarsch und machen verschiedenen herkömmlichen Versorgungseinrichtungen Konkurrenz.

Table-Top-Heißgetränkeautomaten werden immer mehr im Gastro-Bereich eingesetzt und ergänzen oder ersetzen gerade in kleineren Betrieben den Bedienservice beim Frühstücksbuffet oder im Konferenzbereich die Getränkeversorgung über Personal.

Minibars in Hotels verschwinden immer mehr. Meist fristen sie ein unrentables Dasein im Hotelzimmer und es wird immer weniger daraus konsumiert. Snackautomaten und Kaltgetränkeautomaten im Flur oder in speziellen Bereichen liefern eine kostengünstige Alternative rund um die Uhr.

Im Schulbereich entwickelt sich der Verpflegungsbedarf durch die wachsende Zahl der Ganztagsschulen weiter. Oft gibt es eine Kombination von Automatenversorgung und Caterer / Mensa, in einigen Schulen aber durchaus auch eine Rundumversorgung durch moderne Verpflegungsstationen mit fertig portionierten und fertig zubereiteten warmen Menues.

Im Betriebssektor sind zwar etliche Automaten-Standplätze in den letzten Jahren aufgrund von Betriebsschließungen oder Reduzierung der Belegschaft weggefallen. Andererseits gab in kleineren Betrieben die Tendenz, die eigene Kantine zu schließen und die Mitarbeiter über Verpflegungsautomaten zu versorgen. In Bürobetrieben setzt sich immer stärker die Erkenntnis durch, dass private Kaffeemaschinen viel Geld und Zeit kosten und durchaus auch ein versicherungstechnisches Problem darstellen. Deshalb werden sie immer häufiger durch Table-Top-Maschinen ersetzt, die natürlich auch mehr können als "nur Kaffee".

Datamonitor hat ermittelt, dass in Deutschland insgesamt etwas über 500.000 Automaten ihre Dienste tun. Davon sind etwa 54% Heißgetränkeautomaten, 29% Kaltgetränkeautomaten und 17% Verpflegungsautomaten / Snackautomaten.

geschrieben von JMH am 27.01.2013 um 12:17 Uhr.
 
 
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