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Kaffee ist Kult - und gesund - das heiße Superfood!

... und nach wie vor der Deutschen Lieblingsgetränk.
2021 wurde mit Kaffee in Deutschland ein Umsatz von fast 20 Milliarden Euro erzielt. 3,3 Tassen Kaffee am Tag trinken wir Deutschen, 1204 Tassen oder 169 Liter pro Jahr.
Mineralwasser kommt da gerade mal auf 133 Liter, Softdrinks auf 115, Bier auf 95 und Tee auf 70 Liter.

Für das deutsche Gesundheitssystem ist das eine gute Nachricht, und Ernährungswissenschaftler sagen inzwischen sogar, dass es ein Risikofaktor ist, keinen Kaffee zu trinken !

Etliche Studien zeigen zumindest positive Korrelationen zwischen Krankheiten bzw. deren Verhinderung und dem Kaffeegenuss.

Kaffee

  • soll das Risiko für Hautkrebs um 20% senken (Yale School of Public Health, USA)
  • senkt das Risiko, an Diabetes Typ 2 zu erkranken, um ca. 50% (Uni Amsterdam, Niederlande)
  • senkt das Parkinson-Risiko bei 3 Tassen am Tag um 28% (Shandong-Uni, China)
  • verzögert die Entstehung von Alzheimer, da die Bildung von Plaques eingeschränkt wird (Edith Cowan Universität, Australien)
  • schützt vor Karies, da Keime im Mund abgetötet werden (Uni Ancona, Italien)
  • senkt das Risiko für Leberzirrhose um bis zu 80% (Uni Aachen, Deutschland)
  • senkt das Asthma-Risko um bis zu 29% (National Health and Nutrition Examination Survey, USA)
  • hilft beim Abnehmen (Medizinische Hochschule Hannover, Deutschland),
  • verhindert bei Männern erektile Dysfunktionen und steigert bei Frauen die sexuelle Lust (Universität Texas, USA)
  • und verlängert das Leben, indem die Wahrscheinlichkeit für Herz-Kreislauf-Erkrankungen um 43% gesenkt wird (Harvard School of Public Health, USA)


Interessant auch, wie Kaffee getrunken wird und wie er zubereitet wird:
49% herkömmlich als ganz normaler Kaffee, 32% als Cappuccino, 26% als Latte macchiato, 24% als Café crema, 23% als Café au Lait, 19% als Espresso und 17% als Instantkaffee

Die Zubereitung: 49% als Filterkaffee, 34% aus Vollautomaten, 21% aus Kaffeemaschinen.

Insgesamt kann man feststellen: Es gibt kaum ein vielseitigeres Getränk als Kaffee, und zwar über alle Altersgruppen, Berufsgruppen  und soziale Schichten hinweg.

Ach ja: Schmecken tut er auch noch - obwohl immer noch die Meinung vertreten wird, "was gesund ist, darf nicht gut schmecken"..... womit das Gegenteil bewiesen wäre.

 
 
 
 
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