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Automaten als Verpflegungsquelle

Snackautomaten und Food-Automaten vor allem in der Betriebsverpflegung beliebt

Snack-Automaten werden in Betrieben vor allem für den ` kleinen Hunger´ zwischendurch genutzt.
61% der Nutzer in Europa verwenden einen Snack für die Vormittagspause, 73% für die Nachmittagspause und 52% für die Mittagspause - für den genussvollen Snack oder den Energiekick zwischendurch.

Als Verpflegungs-Automat mit vollwertigen Gerichten ist der Food Automat dagegen noch nicht wirklich angekommen. Zwar haben inzwischen etliche Anbieter komplette Lunch-Lösungen im Angebot, beim Nutzer ist das allerdings zumindest in Deutschland noch nicht unbedingt im Fokus.
In der Betriebsverpflegung werden frische Brötchen und Pre-Cut-Salate verstärkt angeboten, bei einigen Betrieben auch fertige Mahlzeiten zum Aufwärmen in der Mikrowelle.
Neben Betrieben sind vor allem Hotels eine  interessante Zielgruppe für Automatenbetreiber, um den Gästen außerhalb der Restaurant-Öffnungszeiten eine Mahlzeit bieten zu können.
Sobald der Nutzer erkannt hat, dass der Automat eine Alternative zu anderen Kanälen der Außer-Haus-Verpflegung (Imbissbude, Food-Truck...) ist und das Angebot stimmt, wird die Verpflegung aus dem Automaten auch angenommen - vor allem, wenn die Betriebskantine in kleineren Betrieben aufgelöst wurde.

Im Kombi-Format kann der Verpflegungsautomat als Komplett-Löser eingesetzt werden: kalte Getränke, frische Brötchen, Salate und Gerichte zum Aufwärmen. In modernen Automaten können mit flexiblen Liftsystemen alle möglichen Produkte schonend transportiert werden.
Eine weitere Alternative sind Micro Markets, hier kann die volle Bandbreite des Angebots bereitgehalten werden und der Wert eines Einkaufs liegt meist bei ca. 5 EUR, also deutlich höher als bei einem reinen Snack oder einer kleinen Zwischenmahlzeit.

Die Zahlen in Deutschland:

Verpflegungsautomaten insgesamt ca. 92.000, davon Snack-Automaten ca. 53400, Kombi-Automaten 22900 und FoodAutomaten 15700
Vor allem die Food-Automaten und die gekühlten Automaten < 4°C verzeichneten hier in den letzten Jahren signifikante Zuwächse.
Ebenfalls zunehmend ist das Angebot im Snack-Automaten an `gesunden´ Snacks, also z.B. Bio- und Fairtrade-Produkte, Nüsse, Gemüsechips, Proteinriegel usw.

geschrieben von JM am 27.12.2018 um 14:27 Uhr.
 
 
 
 
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